发布网友 发布时间:2022-04-22 06:45
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热心网友 时间:2022-06-16 18:54
用料
水 一碗
鸡蛋 半个
黄瓜丝 适量
牛肉片 适量
砀山梨 适量
小番茄 适量
泡菜 适量
冷面 一人份
速食东北朝鲜冷面的做法
这个冷面真空包装的,一包五人份,冷面汤一包一碗,兑水稀释,
准备好配菜,上述材料写适量的都可有可无,住外面条件有限,材料不多,当然泡菜必须品,有些人喜欢放圣女果什么的
取一份,尽量弄散,手拿住两边往中间稍稍对折下就松散了,在借口出稍微散一些;锅里水开了,放水里煮45S就可以了,捞出来放在大盆或大碗里,用凉水不断冲洗到面不烫不热了。
最后把水和浓缩汤汁兑好放在碗里,面捞出来,上面摆上小菜就可以吃了,时间充裕的话放些冰块更nice了,注重好看的还要放些芝麻、松仁之类的;会吃芥末的胖友,可以放些芥末!
小贴士
水煮蛋,水没过蛋,在水煮开之后煮1分钟左右,关火余热闷蛋,2-3分钟就可以了。
牛肉用牛肉片,卤牛肉一两片就可以了。