菠萝咕噜肉的正宗做法有哪些？

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:46

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热心网友 时间：2022-06-16 19:13

引言：咕噜肉是广东传统特色名菜，那么咕噜肉有哪些家常做法？下面一起来和小编一起看看吧！

先要准备猪里脊肉，菠萝，青椒，红椒，调料生抽胡椒粉，淀粉，鸡肉，白糖等等，先将猪里脊肉切成小块，加入生抽，黑胡椒粉，盐淀粉油腌制半个小时，菠萝切跟肉大小差不多，青辣椒，红辣椒分别切成块儿，将腌制好肉加入鸡蛋搅拌均匀，让肉块儿在面粉里滚一圈，使其均匀沾上面粉，放油锅里炸3至5分钟，这时候就把它捞出来。番茄酱，米醋，生抽糖，清水成料汁备用，水淀粉备用，僵锅烧热，不用倒入油，倒入准备好料汁，水淀粉搅拌均匀，再倒入菠萝青辣椒红辣椒，迅速翻炒。一到菠萝咕噜肉就做好啦。

仙准备食材，猪肉，苹果，胡萝卜，青辣椒，淀粉，白糖，料酒等等，先将苹果，胡萝卜，切辣椒切成块，将切好肉用盐和料酒腌制半个小时，加入蛋液和淀粉，最后再裹上一层干淀粉，向锅中倒入油，将肉放入油锅中进行炸，炸好后再炸一次，这样肉会更加脆。在第二遍时可以放入胡萝卜，青椒和苹果，接着放入少许油葱蒜，倒入调味汁。最后放入肉和苹果进行翻炒，使汤汁能够均匀包裹在肉和苹果上，一到苹果咕噜肉就好啦！

它色泽金黄，香脆微辣，能让人很好开饭，将猪肉片切成0.7厘米，辣椒也要切成相同大小，用细盐酒精搅拌均匀，腌制半个小时，加入鸡蛋液，湿淀粉继续搅拌，然后再放入干淀粉，放入锅中烧至五分熟，将肉块逐渐放入炸制三分钟。约两分钟后将锅内东西捞出来，再将已经炸过肉块和笋块一起下锅，再炸两分钟。然后就可以啦。

热心网友 时间：2022-06-16 19:13

将猪肉洗干净之后把皮去掉，最后再切成长片，加入食盐，料酒，鸡蛋，淀粉腌制15分钟再将萝卜红青椒切成小块状，最后起锅烧油放入肉片，以后再炸一次，最后在锅里面倒入油，放入番茄酱，炒出红油之后撒入白糖实验，最后再倒入菠萝，搅拌均匀之后再倒入肉片，就做好了。

热心网友 时间：2022-06-16 19:14

取一个小碗，然后加入适量的番茄酱，米醋，生粉糖，然后加入适量的清水，把五花肉去皮，切成小块，加适量的生抽胡椒粉，拌匀腌制一会儿，然后起锅烧油，放入肉片，炸至金黄捞出，往锅里倒些油，再加适量的洋葱，青红椒进行爆香，再把调好的汁倒入锅内，然后再放入肉炒一会儿就行了。

热心网友 时间：2022-06-16 19:15

是有很多做法的，首先要买一些猪肉回来，然后洗干净切成片，最后下锅烧油，把猪肉放进去，再加入一些佐料，然后翻炒30分钟左右，这样就可以了。还可以在制作的时候里边放入一些羊肉，或者是鸡肉这样炒出来也是非常好吃的。在制作的时候也可以在里面放入一些孜然，这样炒出来的味道也是非常好的。或者在制作这道菜的时候，里边还可以放入一些配菜，这样做起来也是非常好吃的，有很多人都是这样做的，所以做法是有很多的。

热心网友 时间：2022-06-16 19:15

先将猪肉洗干净，切成片，然后用料酒，盐，淀粉，鸡蛋搅拌均匀。然后将青椒，红椒，菠萝切成小丁备用，起锅烧油，将肉炸至金黄，然后捞出来备用，起锅烧油放入番茄酱，然后淋入水淀粉，再放入菠萝，搅拌均匀，加入肉片和青红椒，翻炒几分钟就可以吃了。