蘑菇放冰箱10天能吃吗？
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发布时间：2022-04-22 06:46
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热心网友
时间：2022-06-16 19:13
在冰箱里不长，一般只有3－5天，如果蘑菇放在冰箱里已经10天，腐烂，所以冰箱10天的蘑菇一般不建议继续吃；当然，如果蘑菇保存得比较好，也没有变质，那么还可以继续吃下去。
看新鲜蘑菇的外表是否有光滑的外表，没有其他杂质，而如果蘑菇已经变质了，看蘑菇的表面可以看到比较明显的绿松石或棕色的霉斑，或发霉。
摸蘑菇帽新鲜的蘑菇帽感觉光滑，软硬适中，无异常，而且蘑菇帽变质会有粘手的情况，摸一下粘手。闻到蘑菇的味道。新鲜的蘑菇会有明显的泥土味，而腐坏的蘑菇会有明显的腐烂、腐臭味。
蘑菇含有丰富的水和碳水化合物组成，细菌，冰箱是阻尼器，和各种各样的细菌，蘑菇冰箱保存而不是加速恶化。
扩展资料
蘑菇保存方法：
1、用纸包起来
准备一个透气的筛子，在筛子上放两层纸巾，铺上蘑菇，然后存放在阴凉干燥的地方。这样会让水分蒸发，但又不会蒸发得太快而干燥，约5－7天即可储存。
2、焯水冷冻
如果香菇的用量比较大，建议将香菇洗净焯水，沥干水分，放入塑料袋冷藏在冰箱内，这样可以延长香菇的贮存时间。
3、晒干保存
将新鲜的蘑菇放在烈日下晒干3－5天。然后把放在袋子里，放在干燥的地方。这样蘑菇可以保存1年左右。
参考资料来源：人民网-蘑菇不为人知四功效 吃蘑菇的几点注意事项
热心网友
时间：2022-06-16 19:14
只要没变味没坏就可以吃的 。
在冰箱里不长，一般只有3－5天，如果蘑菇放在冰箱里已经10天，腐烂，所以冰箱10天的蘑菇一般不建议继续吃；当然，如果蘑菇保存得比较好，也没有变质，那么还可以继续吃下去。
看新鲜蘑菇的外表是否有光滑的外表，没有其他杂质，而如果蘑菇已经变质了，看蘑菇的表面可以看到比较明显的绿松石或棕色的霉斑，或发霉。
扩展资料：
蘑菇怎么保存好：
1、用纸包起来
准备一个透气的筛子，在筛子上放两层纸巾，铺上蘑菇，然后存放在阴凉干燥的地方。这样会让水分蒸发，但又不会蒸发得太快而干燥，约5－7天即可储存。
2、焯水冷冻
如果香菇的用量比较大，建议将香菇洗净焯水，沥干水分，放入塑料袋冷藏在冰箱内，这样可以延长香菇的贮存时间。
3、晒干保存
将新鲜的蘑菇放在烈日下晒干3－5天。然后把放在袋子里，放在干燥的地方。这样蘑菇可以保存1年左右。
参考资料：人民网-蘑菇不为人知四功效 吃蘑菇的几点注意事项
