浆水的制做方法
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发布时间：2022-04-22 06:45
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热心网友
时间：2022-06-16 19:04
可能需要的材料和工具：
1 蔬菜类：香芹一把、韭菜一小把、红色小辣椒几个
2 其他类：面粉、水、醋、盐、辣椒粉、食用油
3 工具类：刀、擀面杖一根、和面的盆、陶制容器或瓷质容器、纱布
其中必须注意的：
1 一定是香芹，不是芹菜；
2 面汤的温度不要太高，手伸进去感觉有些烫即可；
3 醋做引子，只是第一次用，第二次做就可以用浆水做引子了；
3 做好的浆水面里面不要加醋，否则容易使口感发涩；
4 面汤不能油，带油容易使浆水变质，尽量用手擀面面汤或者外面机器切面的面汤；
5 用纱布盖容器或者漏网，不能盖死；
6 浆水坛子一定要放在阴凉的地方，每天用干净无水的筷子搅拌一下。
