西葫芦怎么做好吃?试试这5种做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:40
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懂视网
时间：2022-09-12 02:17
1、第一种：茄汁西葫芦。
需要西葫芦，西红柿，青椒，大蒜以及食盐、味精等。第一步，你需要将它们都洗干净，然后把西葫芦先从中间竖线分开切成两半，再次把切开的西葫芦竖着分成两半，接着你就可以切片了。切完西葫芦之后呢，你需要用开水烫一烫西红柿，揭开西红柿的皮儿，把它切成小片。完了之后呢，青椒切成小块，大蒜切成片状留在一旁备用着。等油锅热了之后，你需要先放入切好的番茄片，炒出汁水之后，你再把其余的西葫芦和青椒、蒜片一起放进锅里，开始翻炒。等到快炒熟的时候，撒上食盐、味精等，搅匀之后，就可以出锅。
2、第二种：西葫芦煎饼。
需要西葫芦，面粉，鸡蛋以及食盐、葱、香油、生抽、醋等。首先，洗干净西葫芦是肯定的，洗完用擦丝器把西葫芦弄成丝。然后，你需要用个小盆，放上水，把丝状的西葫芦放进去。接着在盆里加上两勺盐等待腌上二十来分钟。你把面粉放进去，撒上鸡蛋，搅拌成糊状之后就可以了。在煎锅中放上油，等油热了之后，你用勺子舀上一勺，摊开在锅底，等差不多，等表面糊干之后，撒上油，再翻至另一面，直到两面都黄亮就可以啦！这些弄完之后，可以倒上点生抽和醋汁搅拌均匀，配合做好的煎饼蘸着吃。
3、第三种：西葫芦锅贴。
需要西葫芦，肉馅，面粉，水以及葱、姜、鸡精、食盐、香油、五香粉、料酒等。首先，你得提前用温水和面粉和面，等上两个小时发面的过程。接着，你需要将洗干净的西葫芦用擦丝器弄成丝状，稍微把水沥干。之后呢，你需要在肉馅中放上葱姜末，加入鸡精、食盐、五香粉、香油、料酒等。然后你就可以把西葫芦丝放进去了，搅拌均匀就可以了。接着，你得要把活好的面弄出来揉面，擀皮儿，包上大馅儿。包完了之后呢，你就可以用在油稍热一点之后的平底锅里面放上包好的饺子。等待底面焦黄之后，加上点水，大约没过饺子的一半处，盖上锅盖。等十五分钟左右，揭开盖子，等水烧干之后，你就可以盛出来。
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时间：2022-09-17 09:26
1、材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。
2、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅，西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长，盛出即可。
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时间：2022-09-22 01:28
1、茄汁西葫芦。
需要准备一个青椒，番茄，西葫芦，植物油，味精，盐，大蒜，先把西葫芦清洗干净切成四瓣，然后再切片，番茄放到水里面烫一下捞出来，外皮去除切成小片，青椒切块，大蒜切片，锅里面加油烧热，把番茄片放下去翻炒到汁液出来，然后再加入蒜片，青椒片西葫芦翻炒均匀，快熟的时候加一些盐，少许味精就可以出锅了。
2、木耳鸡蛋炒西葫芦。
准备一些西葫芦，木耳，生姜，盐，鸡蛋，胡椒面，鸡蛋打好以后，加入胡椒面，盐搅拌均匀，然后放到锅里面翻炒好盛出来备用，放入几片生姜，然后再加木耳爆炒一下，把西葫芦放进去爆香，加一些盐翻炒均匀，把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。
3、西葫芦炒豆干。
需要准备一些豆腐干，西葫芦，黄酒，生姜片，肉糜，盐，葱，锅里面加入适量的油，烧热以后就把肉糜放进去煸炒，然后再加入生姜片，黄酒，盖上盖子煮开捞出来，豆腐干以及西葫芦清洗干净以后切成丝，锅里面加油烧热，然后再把豆腐干，西葫芦，肉糜一起放进锅里面，加入适量的盐调味，翻炒5分钟，把葱花放进去拌均匀就可以了。
4、西葫芦炒虾仁。
需要准备一些生虾仁，西葫芦片，红椒片以及小炒料包，虾仁放到开水里面烫一下，西葫芦片也要烫一下，然后捞出来备用，锅里面加入适量的油烧热，所有的食材一起放进去，翻炒一分钟，根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。
5、西葫芦炒熏肉。
准备一些西葫芦，熏肉，蛋，酱油，蒜苗，先把熏肉放到锅里面稍微煮一下，然后捞出来切成片状，西葫芦切片，锅里面加油，把蒜爆香，熏肉片放下去煸炒，然后加入一些蒜苗以及西葫芦炒到断青，沿着锅边加入少量的水，一些酱油调味就可以吃了。
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时间：2022-10-02 00:26
1、可以做西葫芦炒鸡蛋。
2、食材：西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克、各适量。
3、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。
4、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。
5、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。
6、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
懂视网
时间：2022-11-11 04:57
1、用料：西葫芦1个、蒜2瓣、葱些许、干辣椒2个。
2、西葫芦切片备用。
3、葱蒜炝锅。
4、放入干辣椒。
5、炒香后放入西葫芦。
6、放入酱油，盐和少许鸡精。
7、出锅前放入香醋提香即可。
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时间：2023-06-27 22:00
蒜烧西葫芦
材料：西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
做法：
1、西葫芦去瓤，切成条；
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味；
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽；
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅；
烹饪指导：不宜生吃；烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失；把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
西葫芦是含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且含有的水分也是非常的多的，所以是可以很好的润泽肌肤，保护皮肤的。
西葫芦烩番茄
材料：西葫芦一个，番茄2个，蒜、油、盐适量
做法：
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块；
2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用；
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴；
4、倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
食用西葫芦是可以为身体补充磷、铁、维生素A和维生素C，是可以很好的提高身体的免疫力的，番茄也是含有丰富的维生素和一些微量元素的，对身体健康是有益的。
