玉米粒冰冻了就不好吃啦？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:41
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-12 04:30
玉米冷藏的时间久了会流失水分`而且其中含有的营养成分也被流失掉了,煮出来就不甜不好吃,营养也不充足.建议不要冷藏过久,最好就是买新鲜的回来马上煮.
玉米放冰箱里面，会导致里面的营养和水分流失。如果真的要放冰箱，最好玉米壳也保留，不要把玉米壳剥掉。而且玉米的外面最好还使用保鲜膜，这样玉米会更加保鲜。
通知很多人都知道水果不能放冰箱，下面就是一些不能放冰箱的水果。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃-10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
热心网友
时间：2022-07-12 04:30
玉米粒含淀粉73％、蛋白质8.5％、脂肪4.3％左右；含维生素（硫胺素，核黄素）较多，甜味主要来自玉米淀粉里面的果糖。
玉米冰冻过后，淀粉就会慢慢的变硬失去水分，糖类就慢慢的分解了，所以甜味就不那么明显了！
热心网友
时间：2022-07-12 04:30
可能是低温破坏部分糖，使得可溶性糖含量降低。不过一般不会出现这种情况。做实验的没时间话都会冷冻之后测可溶性糖
