盐焗鸡翅毫毛怎样去除？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 02:47
1/7分步阅读
杀鸡前可以给鸡灌点白酒，这样杀出来的鸡不仅味道更加鲜美，而且有利于鸡的毛孔和血管的扩张，杀鸡后拔毛更加容易。
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用桶准备点沸水，等到鸡杀死之后，把鸡丢进桶中，用锅铲把鸡不断的翻滚均匀，让鸡头上的毛受热均匀。
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等鸡头在沸水中受热几分钟之后，开始用手揉搓鸡头，因为鸡头刚刚从热水里面拿出来，温度较高，注意小心烫着。
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揉搓几下之后，用手拔毛，先去除鸡头上面较长较浓密的毛，拔过毛的手和鸡头记得清洗干净，以免拔掉了的毛和没有拔的鸡毛混在了一起。
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用手把鸡头上较长较浓密的毛拔的差不多之后，剩下的细小稀疏的毛由于较短，我们可以用镊子拔除掉。
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浮生若梦:
用镊子把细小稀疏的鸡毛拔的差不多之后，我们可以生一堆火，用火烤掉剩下的个别细小打完鸡毛。
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如果上述方法您觉得较为繁琐，也可以选用松香去除鸡毛，注意，务必选用食用级别的松香，由于松香本身属于化学物质，可能对人体有一定的危害，所以不建议尝试这种方法。
注意事项
由于操作过程中可能接触到开水和明火，请小心烫伤和烧伤。
如若使用松香拔毛，务必选用食用级别松香。
编辑于2019-12-24，内容仅供参考并受版权保护
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热心网友
时间：2022-06-17 02:48
水焯一下，再来拔毛，可以用拔眉毛的小镊子，这样更容易拔掉。但是，现在买的鸡翅上面都处理的很干净了吧，想找到没去掉的毫毛也不容易呢？
热心网友
时间：2022-06-17 02:48
一般都是用开水的 这样是会剔除的比较干净一些的呢
热心网友
时间：2022-06-17 02:49
在做之前应该清理干净，如果不好拔，可以放到燃气灶上烧一下就行
热心网友
时间：2022-06-17 02:49
可用火烤，喷火*
