白菜豆腐炖粉条的做法
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发布时间：2022-04-22 08:13
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热心网友
时间：2022-06-18 11:10
前言
这个季节白菜大量上市，我也买了几十斤腌酸菜，留了几颗到冬天时候吃。家里正好还剩下半块豆腐，就做了这道白菜豆腐炖粉条，热乎乎的菜汤泡饭吃也是相当美味啊。
材料
主料：白菜200g、豆腐一块、粉条100g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量
白菜豆腐炖粉条
1
粉条提前泡水
2
白菜洗净切片
3
肉切片，葱切末，蒜切末
4
热油锅，放入肉片煸炒
5
放入葱末翻炒
6
放入白菜翻炒
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放入适量花椒粉炒匀
8
倒入少许酱油
9
倒入适量清水，没过白菜
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放入豆腐块
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放入泡好的粉条
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盖盖，大火烧开转中火炖至粉条软烂
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待粉条熟后放入蒜末翻炒
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放入适量盐调味
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最后放入鸡精即可出锅
小贴士
清水最好多放些，因为粉条比较吃水
粉条提前泡水可缩短烹饪时间
