鲜橙果酱焖烧脱骨排骨的常见做法？
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发布时间：2022-04-22 08:13
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热心网友
时间：2022-06-18 11:07
不放一滴水的酱焖排骨，鲜嫩脱骨不油腻，超级入味儿
我今天分享的酱焖排骨跟平时排骨的做法有很大区别，不炖不炒，在做法上就简单快捷很多，我是将腌制入味儿的排骨直接放入电饭煲中焖熟，不需要加一滴水，也不会糊锅，并且还会焖出排骨内的油脂，让排骨吃起来十分鲜嫩，并且不会油腻，很清爽，吃腻了炖排骨，可以试试这方法，吃起来特别不一样的感觉。
用料
主料：排骨 500克
腌料：六月鲜酱油 4勺
红烧酱油 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 2勺
蒜末 4瓣
铺底：葱 适量
姜 2-4片
不放一滴水的酱焖排骨，鲜嫩脱骨不油腻，超级入味儿的做法
1.将排骨在凉水中浸泡1小时，泡出血水，反复冲洗干净，加入“腌料”的所有调料，酱油的量稍微多一些颜色会更好看，因为加入了豆瓣酱，所以我就没有再额外加盐了
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2.将调料抓匀，表面覆盖保鲜膜腌制1-2小时
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3.在电饭煲底部铺葱姜，我放了4片姜，姜的味道就比较明显了，如果不爱吃姜味儿的放2片就够了
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4.将腌制完成的排骨均匀的铺在电饭煲内胆中，然后将所有的料汁都浇洒进去
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5.伊莱特电饭煲，盖好上盖
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6.我选择的是白米饭功能，这个功能是烹饪时间40分钟，这样做出的排骨是入味儿的，相对有一点嚼劲，大人吃刚刚好，如果是老人和小孩儿吃可以选择后面的营养粥等功能，那样烹饪的时间相对长一点，更软烂
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7.时间到，开盖，会发现汤汁比进锅的时候还多了，出了很多油
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8.盛盘，汤汁也浇上面，很好吃，做起来也很方便省事
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时间：2022-06-18 11:08
食材
排骨 500克
鲜橙多 1瓶
鲜橙 1个
鲜橙果酱 1汤勺
八角 1个
香叶 2片
桂皮 一块
姜 2片
盐 2茶匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
料酒 3汤匙
步骤
1
准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱。
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排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片。
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开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用。
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橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
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尽量少带或者不带白色的部分，
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锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱。
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把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中。
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锅中放入橙皮。
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加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶。
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选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间。
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煮到2个小时后，在切入几片橙子一同继续煮，果香很浓郁呦。
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时间：2022-06-18 11:08
材料
排骨500克，鲜橙多1瓶，鲜橙1个，鲜橙果酱1汤勺，八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片，盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒3汤匙
做法
1.准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱
2.排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片
3.开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用
4.橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮
5.尽量少带或者不带白色的部分
6.锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱
7.把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中
8.锅中放入橙皮
9.加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶
10.选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间
11.煮到2个小时后，在切入几片橙子一同继续煮，果香很浓郁呦
热心网友
时间：2022-06-18 11:09
材料
排骨500克，鲜橙多1瓶，鲜橙1个，鲜橙果酱1汤勺，八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片，盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒3汤匙
做法
1.准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱
2.排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片
3.开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用
4.橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮
5.尽量少带或者不带白色的部分
6.锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱
7.把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中
8.锅中放入橙皮
9.加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶
10.选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间
11.煮到2个小时后，在切入几片橙子一同继续煮，果香很浓郁呦
热心网友
时间：2022-06-18 11:09
排骨焯水捞出放入锅中，再加入鲜橙汁、盐、白糖、生抽、料酒等调成的酱汁烧开，盖盖焖煮收汁，后加入橙肉丁一起翻炒，出锅装盘，刨点橙皮丝在上面
