做面包的步骤
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发布时间：2022-04-22 01:19
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热心网友
时间：2022-06-03 23:15
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主料：椰枣5颗、温水75克、玉米油1.5小勺、鸡蛋1个、糖15克、核桃45克、小苏打3/4小勺、面粉100克
调料：盐1/8小勺
做法步骤：
1、用料：椰枣5颗，温水75克，玉米油1.5小勺，鸡蛋1个，糖15克，核桃45克，小苏打3/4小勺，盐1/8小勺，面粉100克
2、椰枣去核切碎，加入温水浸泡至涨发。
3、核桃烤香，碾碎。
4、鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，
5、搅拌均匀。
6、加入椰枣及水，核桃，小苏打，混合均匀。
7、筛入面粉。
8、拌匀。
9、倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。
10、放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时。
11、表面上色，出炉。
12、趁热脱模，晾凉。
热心网友
时间：2022-06-04 00:33
用料
主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克
辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克
1、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。
2、放入黄油和面30分钟。
3、和好面拉出薄膜。
4、将面团放入盆中发酵。
5、发酵至2到2.5倍。
6、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。
7、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。
8、烤好后面包放凉，切成6块。
9、奶油奶酪放盆中隔水软化。
10、放入15克糖用打蛋器搅匀。
11、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。
12、做好的奶酪馅。
13、取一面包在上划二刀，填入奶酪馅。
14、再两侧涂上奶酪馅。
15、然后洒上奶粉即可。
热心网友
时间：2022-06-04 02:08
面包的步骤先和面，然后做包面包皮，这个发酵，然后蒸箱中蒸，蒸熟即可
热心网友
时间：2022-06-04 03:59
【小面包】
所需食材：高筋面粉500g，白糖65g，盐2g，酵母粉5g，奶粉20g，黄油50g，鸡蛋1个（50克左右），牛奶260g（面粉吸水性有差异，看面团情况增减水量）
制作过程：
第一步：把除了黄油之外的所有食材都放进面包机的桶里，需要注意的是，酵母粉、食盐和白糖需要分开放入面包桶中的不同位置，食盐会让酵母菌脱水，失去活性的话就会影响发酵效果。
第二步：启动“和面”程序，一个完整的程序大概15分钟的时间，之后再将软化的黄油放进来，启动第二个“和面”程序。这时候的面团，柔软又光滑。
第三步：直接把面团移到砧板上，先称一下总面团的重量，然后平均分成20个面团，尽量大小一致，烤的时候熟得比较一致。
第四步：取一小份面团向中间揉，整理出光滑的一面，然后团成圆球状，依次摆放在烤盘中，注意中间留有空隙，给面团发酵留个空间。在烤箱中放一碗温水，让面包发酵至原来的2倍大。
第五步：面团发酵好之后，看着饱满多了，满满一烤盘，在表面刷上一层蛋液（也可以用蜂蜜水、糖水或者牛奶），都能帮助面包表面上色的，最后撒上点椰蓉。
第六步：将烤盘放入烤箱中层，上下火165度，烤15分钟至20分钟，基本上15分钟左右就熟了，超过这个时间了，同时看到表面上色满意了便可以出炉了。
热心网友
时间：2022-06-04 06:07
让我们取出面粉，在面粉中加入糖鸡蛋酵母牛奶板面进行发酵，这样做出来的面包非常的松软。
