雪媚娘的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-22 02:38
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时间：2023-05-31 22:13
用料
主料
糯米粉250克
牛奶400克
淡奶油300毫升
奥利奥饼干（碎）80克
细砂糖30克
辅料
玉米淀粉
75克
热水
30克
细砂糖
130克
黄油
50克
口感爆棚的雪媚娘的做法
1.
细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）
2.
然后与牛奶混合均匀
3.
将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊
4.
在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕
5.
固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团
6.
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟
7.
淡奶油加入细砂糖，打发备用
8.
取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀
9.
然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子
10.
然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎
11.
将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中
12.
略微整形，即食
烹饪技巧
放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
