香螺冷水煮还是开水煮 不能和什么一起吃
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发布时间：2022-04-22 03:32
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时间：2023-07-09 22:55
香螺怎么吃做法
香螺的做法其实有很多，可以爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。各种烹饪方式都可以，味道最香辣可口的就是辣炒香螺。
辣炒香螺
食材：香螺、葱、姜、蒜、盐、干辣椒、小米椒、耗油、啤酒、蒸鱼豉油、糖。
做法：
1、香螺洗净，泡三、四个小时吐沙。
2、葱姜蒜、干辣椒、小米椒爆香，加入蒸鱼豉油、耗油、少许糖，炒成酱汁。
3、放入洗好的香螺翻炒十来分钟，加一罐啤酒，焖至螺肉烂熟，然后收汁。
4、出锅时加入盐、香油调味，就可以装盘了。
香螺不能和什么一起吃
食物因为习性和所含物质不同，有些食物是会产生相克现象的，所以在吃东西时还需注意食物的相克习性。
1、香螺也有一些需要注意的使用禁忌，螺肉不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳以及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素一同服用。
2、而且吃了螺肉以后不能喝冰水，不然很容易拉肚子。
3、螺肉应该高温烧煮10分钟以上，才能杀掉里面寄生的病菌和寄生虫等。
4、而且因为螺肉是寒性食物，脾胃虚寒、便溏腹泻的人不能吃，风寒感冒了也不能吃，胃寒的人不能吃，女性生理期间以及产妇不能吃。
