蔬菜蝴蝶面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:54
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热心网友
时间：2023-09-22 23:21
彩色蔬菜蝴蝶面的做法步骤
1
胡萝卜切丁放少量清水用料理机打糊，过筛得到橙色胡萝卜汁。菠菜焯水打糊，过筛得到绿色菠菜汁。苋菜焯水打糊，过筛得到紫色苋菜汁。
2
面包机桶里放进份量中约四分之一面粉，一克盐。缓慢倒入蔬菜汁用筷子搅拌成絮状，开启面包机和面功能搅拌15分钟。
3
用筷子搅拌，面包机中面基本成团即可。这样面团柔软度恰好。
4
依次做出三个蔬菜汁的彩色面团。用清水做出白色面团。共四个颜色！面团用保鲜膜盖好醒20分钟左右。
5
取出其中一个面团，擀开成厚薄均匀的面皮。约2-3毫米厚度。
6
洒上干面粉对折后用平刀切成宽约2厘米左右长条，立即拉开。
7
用筷子在面片平刀口一侧的中间用力夹一下即成一个蝴蝶结！
8
依以上方法做完所有面团。即可得到彩色蝴蝶结。
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制作紫色蝴蝶结的小手
10
做完蝴蝶结剩下的边角揉成团。搓长条，切花生米大小面剂子。
11
在寿司席上用大拇指往上一搓，就是个小海螺似的造型。
12
竖条纹，横条纹都可以！确实像海螺！
13
彩色蝴蝶结，还有一些小海螺。
14
清水煮熟后调好面汤汁，开吃！
热心网友
时间：2023-09-22 23:21
在家就能做出营养丰富的蝴蝶面
