红茶和绿茶是怎么加工的？
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发布时间：2022-04-22 06:15
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-27 13:28
绿茶和红茶是目前市面上较为普遍的两种茶叶，如何区分红茶和绿茶，实际上红茶和绿茶是因为制作程序流程的不一样而叫得名，并不是因为它们是鲜红色或者翠绿色的，而且红茶和绿茶的口味不一样。
绿茶经过采摘后立即立青，茶叶杀青，揉捻，炒制，干燥等加工工艺全过程制作成的。红茶经过采摘，萎调，揉捏，发酵，烘干等加工工艺全过程制成的，也就是说绿茶跟红茶最大的区别是绿茶炒制，红茶发酵而成的。
热心网友
时间：2023-09-27 13:29
绿茶的主要制作工序是由采摘、杀青、揉捻、干燥这四种工序制作出来的,而又根据干燥的方式不同分为:炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四大类。
热心网友
时间：2023-09-27 13:29
绿茶是通过机器烘干炒制出来的，红茶是通过发酵加工出来的，二者功效不一。
