央广网宣城12月23日消息（记者赵家慧）奇鲜无比的石佛山黄精鸡汤、口齿留香的茶香小梅鸭、肉质细嫩的南漪湖毛刀鱼、汤白味浓的天子湖鱼头王……12月22日，由郎溪县人民政府主办的2024年建平十六鲜美食旅游嘉年华在宣城市郎溪县东湖生态公园启动。
本次活动以“美食+文旅”融合表达，进一步展示郎溪美食旅游资源，成为新的城市“吸引点”和文旅消费“增长极”，为游客带来一场“游新意、游滋味、游创意、游好礼”盛会。活动现场，郎溪县11家“建平十六鲜”名店带来近百道特色菜品，邀请大众评审现场品鉴、现场投票，向观众展示了“建平十六鲜”百年美味的独特魅力。
2024年建平十六鲜美食旅游嘉年华现场（余克俭摄）
在启动仪式中，进行了“建平十六鲜”冬季食材推介，并发布了“郎溪餐饮名店网络人气Top3”“最受网友欢迎的建平十六鲜菜品Top3”，郎溪“五美”旅游线路，发布“溪有合伙人”计划，首批“溪有合伙人”上台签署合作意向书，此外，启动仪式现场发起“建平十六鲜”城市快闪计划，并将嘉年华分会场（合肥站）设立为城市快闪计划的首站，集中展示郎溪美食品牌、文旅发展成果。
本届旅游嘉年华以“游新意、游滋味、游创意、游好礼”为特色亮点，以“建平十六鲜”“五大片区美食旅游展区”为内容，通过联合建平产业搭子（产业链企业）、品牌搭子（名店商户）、佐餐搭子（郎溪特色农产品）、旅游搭子（美食旅游产品）、干饭搭子（特色文创、市民游客），共同打造一场集融合产业交流、美食品鉴、非遗展示、市民互动于一体的主题活动。
市民游客化身大众评审，试吃品鉴（郎溪县委宣传部供图）
市民游客化身大众评审，试吃品鉴（郎溪县委宣传部供图）
现场，11家“建平十六鲜”饭店不仅带来石佛山黄精鸡汤、茶香小梅鸭、梅渚素鸡、建平卤老鹅、南漪湖毛刀鱼等品牌菜，还带来杏仁脆皮小塘藕、土灶本公鸡、粤式藕夹、韭香河虾等特色美食，现场摆盘展示，市民游客化身大众评审，试吃品鉴，并为喜爱的菜品和商家投票。
为带动“建平十六鲜”相关产业发展，扩大“建平十六鲜”品牌影响力，活动还联合名店、原材料企业在嘉年华活动现场，以“刮刮乐”的形式发放无门槛消费券，参与观众可在活动现场市集区域购买商品使用，也可在使用期限内在门店消费。
郎溪县文旅局党组书记局长方俊峰告诉记者，今年是郎溪以“建平十六鲜”为主题举办美食嘉年华活动的第四年，也是与众不同、别开生面的一年。“本届美食旅游嘉年华高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的多元化融合场景。希望本次活动能够搭好‘以文塑旅之台’，唱好‘以旅彰文之戏’，进一步打响‘建平十六鲜’的文化品牌，丰富郎溪文旅的深度内涵。”
近年来，郎溪打造“建平十六鲜”美食公共品牌，推动农文旅融合发展，带动1000多家餐饮企业、100多家种农民合作社和家庭农场发展，涉及农户1万多户，农文旅综合产值20多亿元，郎溪美食产业已在助力产业融合、带动旅游发展、提升地域吸引力中成为一张“金名片”。